REATIVO DE FEHLING

Para entender esse gráfico, leia o texto anterior… Aqui voce vê o aldeído sofrendo uma oxidação transformando-se em ácido carboxílico.O reativo de Fehling é um dos meios usados para diferenciar os grupos de aldeídos dos grupos cetonicos.Ele só reage com os grupos de aldeídos formando compostos avermelhados.