CONTINUANDO:
RESOLUÇÃO:
Observando o gráfico vemos que entre a amostra II e a III há perda considerável de HCN.
Como esse ácido é muito solúvel em água, ele é levado na etapa 2.
Já na etapa 3 , como ocorre uma elevação de temperatura, o restante do áciudo- em sua maior parte- se volatiliza.
ALTERNATIVA D
RESOLUÇÃO:
O ácido oleico é um ácido carboxílico. Logo a reação com uma base KOH é neutralização e essa só corre com o mesmo número de mol de ácido e de base, indicando o ponto de viragem na titulação com fenolftaleína.
Assim: KOH = 0,20 mol em 1000 ml
X mol——–35 ml ————-àx = 7×10-4 mol de KOH
Para a neutralização deve ter o mesmo número de mol de acido oleico:
285,5 g ———1 mol
y gramas—–7×10-4 mol ——–à y = 0,2 gramas
Para a acidez:
20 gramas de ácido oleico ————100%
0,2 gramas —————————– z ——–à z = 0,99% correspondendo ao virgem fino, segundo a tabela.
ALTERNATIVA B
