Veja a figura acima: o carbono destacado possui quatro diferentes ligantes. Esse é o carbono assimétrico ou carbono quiral C*.Todo composto que possui um C* terá dois isômeros ópticos ativos: um dextrógiro e um levógiro. Isso significa que os dois isômeros desviam a luz polarizada de um mesmo angulo, só que em sentidos contrários.São chamados antípodas ópticos, enantiomorfos ou moléculas quirais.
Se misturarmos partes iguais de dextrógiro e levógiro obteremos a mistura racêmica.
É importante saber que também existem os diastereoisômeros são isômeros ópticos que desviam a luz polarizada em angulos diferentes e não são imagens especulares um do outro.
Para as moléulas que tem mais de um carbono quiral, calcula-se o número de isômeros ópticos ativos através da regra de Vant’Hoff = 2 C* ( dois elevado ao número de carbonos quirais)
Assim se a molécula possui 3 carbonos assimétricos: 2³= 8 sendo 4 dextrógiros e 4 levógiros.
O número de misturas racêmicas é sempre a metade do número de isômeros ópticos ativos.
No caso acima= 4 misturas racêmicas possíveis.
Espero que as dúvidas tenham se tornado totalmente racêmicas!!!!!!!!!
