através dessa foto voce ve que o conservante faz muita diferença! BOM , PESSOAL ESTAMOS AQUI DE VOLTA COM OS CONSERVANTES.ESSE TEXTO É DA EUFIC […]
Continue lendoDetergenteEm 1890, o químico alemão A. Krafft observou que pequenas cadeias de moléculas ligadas ao álcool funcionavam como sabão. Krafft produziu o primeiro detergente do […]
Continue lendoAROMATIZANTES- A EXPLICAÇÃO!
Para criar sabores mais realistas é preciso adicionar outras substâncias químicas nas proporções corretas para que possa se aproximar cada vez mais à realidade. É […]
Continue lendoRIO GANGES- INDIA – NEM TUDO É LINDO…
FLAVORIZANTES- A IMAGEM!
CAROS FAMINTOS, IMAGINEM A QUANTIDADE DE FLAVORIZANTES QUE TEM NESTE MONTÃO DE SORVETE!!!!!!QUE TAL EXPERIMENTAR CADA “UM-ZINHO” DELES PARA DECIFRAR?TAREFA RUIM, NÃO?????????
Continue lendoRESPOSTAS AOS FLAVORIZANTES….
Flavorizantes ou saborizantes são substâncias (naturais ou sintéticas) ou misturas que adicionadas a um alimento ou medicamento lhes conferem um sabor característico.ComposiçãoUm grande número de […]
Continue lendoRESPOSTAS PARA O DESAFIO!
BOM, JÁ QUE NINGUÉM SE ATREVEU A RESPONDER , AÍ VAI:(1 + 1 + 1 ) ! = 6 pq—-> 3! = 3x2x1 = 62+2+2 […]
Continue lendoDIFERENÇAS E SEMELHANÇAS
BOM, PESSOAL:QUAL A DIFERENÇA ENTRE FLAVORIZANTE, AROMATIZANTE, CONSERVANTE E ESPESSANTE???????ACEITO SUGESTÕES!!!!!!!!!
Continue lendoSORVETE!
QUER ALGO MAIS “QUÍMICO” QUE SORVETE?A FOTO ACIMA MOSTRA OS SABORES DE UMA SORVETERIA EM SANTIAGO.OS PREÇOS ESTÃO EM PESOS CHILENOS.UM DÓLAR SÃO 600 PESOS […]
Continue lendoCURIOSIDADES SOBRE O SAL DE COZINHA
vejamos: porque o sal é importante? antigamente, para conservar carnes e outros produtos que continham muita água, o sal era usado com desidratante. Se não […]
Continue lendo
