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QUÍMICA DOS ALIMENTOS – 2
QUÍMICA DOS ALIMENTOS – PARTE 2 Qual é a composição dos alimentos? A Química tem um importante papel em responder a todas essas perguntas. Segundo […]
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QUIMICA DOS ALIMENTOS- PARTE 1
QUÍMICA DOS ALIMENTOS – PARTE 1 Entender o que você come, porque come e como deve comer, são motivo de muitas e acaloradas discussões. Afinal, […]
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O TAL DO WHEY FUNCIONA?
WHEY É PROTEÍNA? Quem faz musculação ou tem interesse em conteúdos de esportes e exercícios físicos, provavelmente já ouviu falar do Whey Protein. Esse é […]
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QUÍMICA ORGÂNICA- PROTEÍNAS – 16° AULA
PROTEÍNAS As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. Elas são encontradas em todos os tipos de células […]
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QUÍMICA ORGÂNICA- 14° AULA – MACROMOLÉCULAS NATURAIS -AÇÚCARES
MACROMOLÉCULAS Diferença entre macromoléculas e micromoléculas: Micromoléculas são moléculas de peso molecular entre 100 e 1000 mmol e contém até trinta ou mais átomos de […]
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QUÍMICA ORGÂNICA – ISOMERIA GEOMÉTRICA – 12° AULA
ISOMERIA GEOMÉTRICA Isomeria Geométrica é o tipo de isomeria espacial, também conhecida como estereoisomeria, que se caracteriza por apresentar uma dupla de isômeros com dimensões […]
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QUÍMICA ORGÂNICA -ISOMERIA PLANA- 11° AULA
DEFINIÇÃO DE ISOMERIA: A isomeria é um fenômeno que ocorre quando duas ou mais substâncias diferentes possuem a mesma fórmula molecular, mas diferentes propriedades e […]
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QUÍMICA ORGÂNICA- 9° AULA- CETONAS
CETONAS As cetonas (função cetona) são compostos que apresentam o grupamento carbonila (C=O) no meio da cadeia, ou seja, em um carbono secundário ( carbono ligado a […]
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QUÍMICA ORGÂNICA -ÉTER E ÉSTER – 8° AULA
ÉTER Éteres são compostos orgânicos, ou seja, que são formados de átomos de carbono. Eles pertencem à função oxigenada e possuem oxigênio entre os átomos […]
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